cantine montanelli

FATTORIA VILLA SALETTA, Loc. Montanelli – PISA – ITALY - 2019

DESCRIZIONE

Recupero e riqualificazione delle aree e locali associati alla cantina esistente di Villa Saletta località Montanelli.

La tenuta di Villa Saletta è adagiata nel cuore delle Colline Pisane, a sud del fiume Arno, e gode di una invidiabile posizione fatta di un clima caldo e soleggiato, un terreno fertile e asciutto, scoscesi pendii che dalla valle salgono fino all’antico abitato di Palaia.

Villa Saletta ha origini antichissime – era già conosciuta in epoca etrusca -, ma ha vissuto il suo periodo di maggior splendore tra il XVI e il XVII secolo, quando la famiglia Riccardi – le cui sorti sono state indissolubilmente legate a quelle dei Medici – ne ha fatto una delle tenute più fiorenti e note dell’intera Toscana.

Nel 2002 è finalmente cominciato il recupero delle attività agricole, in particolare dei vigneti, si è posta la massima attenzione ai dettagli di ogni fase del processo produttivo con l’obiettivo di far ritornare Villa Saletta all’avanguardia nella produzione vitivinicola. Fin dall’inizio ha prevalso la linea di produrre vini di qualità superiore concentrandosi sulla produzione di poche etichette a nome di ”Villa Saletta”, che ci permettono di confrontarci nello scenario enologico Italiano con i migliori “Super Tuscan”.

ATTIVITÀ SVOLTA

Progettazione Esecutiva E Direzione Lavori degli impianti di smaltimento delle acque meteoriche, acque nere e predisposizione per le future utenze.

Progettazione Esecutiva e Direzione Lavori degli impianti di adduzione idrica, alimentazione elettrica, smaltimento delle acque reflue delle cantine ed impianti di processo associati.

Acquisizione dei permessi ed interfaccia con gli Enti preposti.